長嶋清美●Sakura bloom sweets代表●撮らずにはいられない華やかな見た目だけではなく、美味しさも追及している洋菓子作り。渋谷区代官山のアトリエやオンラインでのレッスンは笑顔が絶えず、楽しく和んだ雰囲気も支持されている理由です。日本でのケーキデコレーション第一人者として著書多数。●HP:sakurabloom.jp/ ●INSTAGRAM @sakura_bloom_sweets/